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Ingredienti: 300 g di riso per risotti, 2 scalogni, 4 pomodori secchi, mezzo sedano verde, mezzo bicchiere di vino bianco, 1 litro di brodo vegetale 40 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro. Sbucciate gli scalogni e tritateli fini,pulite il sedano e tagliatelo a fettine, tagliate a pezzett [...]
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