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A Taranto le cozze sono il prodotto tipico per eccellenza: si cucinano in tutti i modi. In precedenza vi ho parlato di come fare le cozze a gratin o una bella spaghettata alle cozze . Adesso è il turno di un'altra ricetta a base di cozze: riso, patate e cozze. E' una vera chicca della tavola [...]
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