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Istruzione
Questa è la stagione giusta per gustare questo piatto di tradizione trentina, concepito in tempi di povertà come metodo per riciclare gli avanzi. L'ingrediente fondamentale è il pane raffermo, che non dev'essere proprio secco, ma vecchio al massimo di due o tre giorni. Proprio perchè fatto di a [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano
- Prezzemolo
- Aglio
- Uova
- Olio
- Brodo
- Pane
- Acqua
- Latte
- Prosciutto
- Gnocchi
- Salvia
- Mortadella
- Mandarini
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano
- Prezzemolo
- Aglio
- Uova
- Olio
- Brodo
- Pane
- Acqua
- Latte
- Prosciutto
- Gnocchi
- Salvia
- Mortadella
- Mandarini
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