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Ingredienti: 1 barbabietola media (precotta in confezione sottovuoto) 1 uovo pane grattato q.b. 20 gr. di burro 20 gr. di farina 00 100 ml. di latte sale noce moscata paprika olio di oliva Preparazione: Rompere l'uovo dividendo il tuorlo dall'albume, in una cocottina v [...]
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