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Ingredienti per 4: 600gr di macinato di vitello 80gr di piselli freschi 1 carota 1/2 costa di sedano 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso corposo 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro 4 patate grandi bollite 1 cucchiaio di burro 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiai [...]
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