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Panna cotta al basilico con ragù di lamponi

Fonte: http://dulcisinfabula.blogspot.it/

Istruzione

Anche voi quando pensate ad un'erba aromatica l'abbinate mentalmente ad un piatto salato? Siamo abituati ad utilizzare le erbe nella maggior parte dei casi negli antipasti, primi piatti, secondi o contorni, ma quasi mai nei dessert, dove ci limitiamo ad usare quasi esclusivamente la menta. [...]

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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Vaniglia
  • Basilico
  • Acqua
  • Latte
  • Colla di pesce
  • Lamponi
  • Menta
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Vaniglia
  • Basilico
  • Acqua
  • Latte
  • Colla di pesce
  • Lamponi
  • Menta
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Difficile


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