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2 zucchine medie 1 melanzana piccola 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di grana grattugiato sale,pepe. 1 uovo 1 cucchiaio pinoli in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti,le verdure vanno tagliate a cubetti piccoli dopo averle lavate, inburrare e spolverare di pangrattato [...]
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