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Ingredienti : 125 gr. di farina 00 - 125 gr. farina 0 - 6 gr. olio e.v.o. - 7 gr. sale - 1/2 bustina di lievito di birra liofilizzato - 1 cucchiaino zucchero - 140 gr. acqua tiepida - olio di semi di arachide per friggere Per il ripieno : 200 gr. scamorza - 1 confezione di pelati ben scol [...]
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