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Istruzione
I panzerotti , detti anche calzoni , sono delle squisite
frittelle di pasta lievitata (ed anche in questo caso il lievito madre fa la differenza) a forma di mezzaluna, fritte, che cuocendo si rigonfiano prendendo la forma
simile ad una pancia (panza).
I panzerotti sono diffusi in tutto il S [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Zucchero
- Pomodori
- Acciughe
- Pane
- Acqua
- Olio di semi
- Olive
- Mozzarella
- Salsiccia
- Grano
- Cime di rapa
- Lievito madre
- Semola
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Zucchero
- Pomodori
- Acciughe
- Pane
- Acqua
- Olio di semi
- Olive
- Mozzarella
- Salsiccia
- Grano
- Cime di rapa
- Lievito madre
- Semola
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