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PANZEROTTI (CALZONI) FRITTI CON LIEVITO MADRE

Fonte: http://saleemarzapane.blogspot.it

Istruzione

I panzerotti , detti anche calzoni , sono delle squisite frittelle di pasta lievitata (ed anche in questo caso il lievito madre fa la differenza) a forma di mezzaluna, fritte, che cuocendo si rigonfiano prendendo la forma simile ad una pancia (panza). I panzerotti sono diffusi in tutto il S [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Zucchero
  • Pomodori
  • Acciughe
  • Pane
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Olive
  • Mozzarella
  • Salsiccia
  • Grano
  • Cime di rapa
  • Lievito madre
  • Semola

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Zucchero
  • Pomodori
  • Acciughe
  • Pane
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Olive
  • Mozzarella
  • Salsiccia
  • Grano
  • Cime di rapa
  • Lievito madre
  • Semola

Difficoltà: Difficile


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