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TRECCINE AL LATTE

Fonte: http://cucinaincucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti Per la biga : 120 gr. farina 00 (io uso la 00 per pizza con aggiunta di glutine) - 90 gr. circa di acqua - 1 pizzico di lievito di birra secco Emulsionato : 8o gr. strutto a temperatura ambiente - 20 gr. acqua - 20 gr. zucchero semolato Per l'impasto finale : 600 gr, far [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Birra
  • Salsiccia
  • Strutto
  • Maionese

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Birra
  • Salsiccia
  • Strutto
  • Maionese

Difficoltà: Difficile


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