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Ingredienti per 2 persone : 220 gr. champignon - 8 gr. porcini secchi - 15 gr. burro - 15 gr. farina 00 - 150 gr. latte - 1/2 scalogno - 1 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato - 1 tuorlo e 2 albumi - olio e.v.o. - sale - pepe nero - 2 cucchiaini di olio al tartufo - erbe aromatiche (salvia, [...]
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