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Istruzione
E' proverbiale la bontà di
quel tipo di cottura "da signori", si diceva una volta parlando del fritto, quando l'olio
rendeva prezioso questo piatto. Anche sulle mense più modeste, il fritto
ha sempre avuto un posto d'onore, data l'abbondanza di ortaggi adatti a
finire in padella, infarinati [...]
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Ingredienti
- Olio
- Acciughe
- Prosciutto
- Mozzarella
- Crostacei
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceSi
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Olio
- Acciughe
- Prosciutto
- Mozzarella
- Crostacei
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