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2 uova, 150 gr. di farina, 350 gr. di latte (intero o scremato ): preparare le crepes come indicato nella ricetta n° 16 del corso di cucina di base. Con una padellina di 20 cm di diametro ne verranno circa 16. 30 gr, di farina, 30 gr. di burro, 350 gr. di latte : preparare una besciame [...]