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LE SALSE FREDDE - La maionese

Fonte: http://gourmandia-chef.blogspot.it/

Istruzione

Lezione n° 4 1 gr. di sale fino, 1 pizzico di pepe bianco, 2 cucchiaini di succo di limone : mettere in una ciotola e far sciogliere questi ingredienti. 4 tuorli d’uovo : unire i tuoli girando continuamente ed in modo energico con una frusta. 2 cucchiai di aceto caldo, 400 ml [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Uova
  • Olio
  • Capperi
  • Aceto
  • Senape
  • Cetrioli
  • Maionese

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Uova
  • Olio
  • Capperi
  • Aceto
  • Senape
  • Cetrioli
  • Maionese

Difficoltà: Difficile


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