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L'ho fatta apposta per voi ;) Una volta la nonna ci ha insegnato che, per fare la besciamella, dovevamo incorporare la farina con il latte lentamente e completamente a freddo. Oggi io la faccio così! Ingredienti per circa 150 ml di salsa (per 2 persone): 300 ml di latte, 20 gr di burro o ma [...]
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