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Ingredienti per 4 persone: 800 gr di patate a pasta gialla 200 gr di fontina 50 gr di parmigiano grattuggiato 80 gr di burro 50 gr di farina 0.5 l di latte sale e pepe Procedimento: Fate fondere 60 gr di burro a fuoco moderato in un tegame per preparare la besciamella. Unire la farina setacciat [...]
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