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Istruzione
Oggi per pranzo ho preparato queste cotolette ripiene con fettine di arista e di melanzane
sbucciare le melanzane e tagliarle a fettine non trppo grosse e metterle sotto sale per una mezz'oretta, poi schiacciarle tra le mani per far uscire l'acqua in eccesso cercando di non rovinarle.
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Ingredienti
- Sale
- Olio
- Melanzane
- Acqua
- Prosciutto
Categorie
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Ingredienti
- Sale
- Olio
- Melanzane
- Acqua
- Prosciutto
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