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ingredienti 1 kg di carne macinata--800 gr di pangrattato--100 gr di formaggio pecorino 100 gr di grana--10 uova-- prezzemolo e aglio--acqua,sale e pepe nero qb--olio per friggere unite al pangrattato- il formaggio, il trito di aglio e prezzemolo e il pepe nero [...]
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