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INGREDIENTI: 3 melanzane medie; 3 uova; 2 hg di svizzero (o emmental ); sale; origano; pomodori ciliegia; 1 confezione di pasta sfoglia. Tagliate le melanzane a cubetti, salatele e friggetele in una padella con poco olio, cospargetele abbondantemente di origano e sale e lasciatele raffreddare. [...]
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