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Oggi volevo fare le sfogliatelle napoletane. Era una prerogativa da più di un mese. Quindi mi son messa li, di buona lena a impastare quel bel mezzo kg di farina con solo 150 gr di acqua! All'inizio non si impastava proprio un bel niente... Alla fine UGUALE! Ho passato più di un'ora a impa [...]
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