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e cco una focaccia fatta con questo prodigioso legume: i ceci! la ricetta è molto simil e alla farinata e soprattutto semplice. Io ho sempre pensato che la farinata fosse di origine ligure. Ho fatto qualche ricerca e sembrerebbe che le origini della farinata risalgano al 1100 d.C. durante l'epo [...]
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