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Pds salato: 3 tuorli 90 gr di albumi 20 g di zucchero 50 gr di farina 25 gr di fecola limone 1 cucchiaino pizzico di sale pepe Montare i tuorli con lo zucchero, a parte montate le chiare con il limone ed un pizzico di sale. Unire i due composti , ed infine le farine setacciate, poco alla volta, [...]
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