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Agosto e Settembre, tempo di funghi.
Quest'anno (2014) il raccolto è stato particolarmente speciale di pinaroli (porcini sopra i 1000 m. di quota): tanti, belli, intatti.
Ne abbiamo raccolto circa 5 kg in una mattinata...
Quindi oltre ai tagliolini ai funghi e ai funghi saltat [...]
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Olio
- Peperoni
- Funghi
- Peperoncino
- Acqua
- Aceto
- Alloro
- Porcini
- Origano
- Grano
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Olio
- Peperoni
- Funghi
- Peperoncino
- Acqua
- Aceto
- Alloro
- Porcini
- Origano
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