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Ingredienti: -1 filetto medio di persico -50 gr. di gorgonzola piccante -50 gr. di latte -1/4 bicchiere di vino bianco -prezzemolo, erba cipollina -olio -grani di pepe, sale. Procedimento: Far sciogliere in una padella in pietra il gorgonzola con il latte. [...]
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