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Istruzione
Piatti del Varesotto I bruscitti (in dialetto bustocco "bruscitti" o in dialetto lombardo occidentale "bruscitt"; letteralmente significa "briciole") sono un secondo piatto a base di carne di manzo tagliata a punta di coltello. L’origine del piatto è riconducibile alla spolpatura totale d [...]
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Ingredienti
- Burro
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Pancetta
- Mandorle
- Finocchi
- Semi di finocchio
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Pancetta
- Mandorle
- Finocchi
- Semi di finocchio
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