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INGREDIENTI PER LA BRIOCHE 15 g di lievito fresco 2 cucchiai di latte tiepido (nel mio caso parzialmente scremato bio) 100 g di burro 250 g di farina 00 bio 4 uova 1 cucchiaino di sale 50 g di zucchero semolato PER LA CREMA 3 tuorli 90 [...]
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