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CREMA DI TOPINAMBUR, PANCETTA E CHIPS.

Fonte: http://congranodisale.blogspot.it

Istruzione

Topinambur, nome un pò strano di una pianta che è riconoscibile dalla grossa margherita gialla che svetta sulle rive dei fossi. Chi ha avuto la fortuna di abitare in zone periferiche alla città o in paesi dove i fossi delimitano l'estensione dei campi da coltivare certamente li avrà potuti [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Olio
  • Pancetta
  • Acqua
  • Cardamomo
  • Topinambur
  • Olio di semi
  • Carciofi
  • Glucosio

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Olio
  • Pancetta
  • Acqua
  • Cardamomo
  • Topinambur
  • Olio di semi
  • Carciofi
  • Glucosio

Difficoltà: Facile


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