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CREMA DI TOPINAMBUR, PANCETTA E CHIPS.

Fonte: http://congranodisale.blogspot.it

Istruzione

Topinambur, nome un pò strano di una pianta che è riconoscibile dalla grossa margherita gialla che svetta sulle rive dei fossi. Chi ha avuto la fortuna di abitare in zone periferiche alla città o in paesi dove i fossi delimitano l'estensione dei campi da coltivare certamente li avrà potuti [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Aglio
  • Acqua
  • Cardamomo
  • Carciofi

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Aglio
  • Acqua
  • Cardamomo
  • Carciofi

Difficoltà: Facile


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