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Canapè con mousse di formaggi e noci: Per la mousse di formaggi: frullare gr 100 di ricotta con gr 70 di gorgonzola,mettere in una boule di vetro aggiungere gr 100 mascarpone e del prezzemolo tritato e/o erba cipollina e/o coriandolo, mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno, [...]
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