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Risotto asparagi, prosciutto e zafferano

Fonte: http://strudeldimele.blogspot.it

Istruzione

Un modo diverso per cucinare i soliti asparagi. Ingredienti per 4, ma ho poi fatto a modo mio.. ;) 280gr riso per risotti 50gr cipolla 200gr asparagi verdi 1 bustina di zafferano 1 carota 150gr prosciutto cotto a dadini 2litri brodo vegetale 50ml vino bianco secco prezzemolo trita [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Asparagi
  • Brodo
  • Carote
  • Acqua

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Asparagi
  • Brodo
  • Carote
  • Acqua

Difficoltà: Facile


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