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coq au vin di madame maigret
Il POLLO AL VINO (COQ AU VIN) secondo me,
come lo faceva la mia impareggiabile mamma.
Per 6 persone:
Un pollo ruspante tagliato a pezzi e pelato, 1,5 kg almeno
Pancetta di qualità in una sola fetta, 1 hg
Cipolli [...]
Leggi la ricetta a aglioeprezzemolo.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Brodo
- Funghi
- Acqua
- Alloro
- Nocciole
- Cognac
Categorie
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Brodo
- Funghi
- Acqua
- Alloro
- Nocciole
- Cognac
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