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Questa ricetta è antichissima e tipica della basilicata. Era un piatto del venerdi. E' semplicissimo ma vi assicuro è buonissimo. Peperoni secchi detti anche Cruschi Ingredienti: filetto di baccalà peperoni secchi anche detti "cruschi" olio sale Lessate il baccalà in acqua, qu [...]
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