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Istruzione
Preparazione tempo: 20 min.
Cottura: 60 min.
Lista ingredienti
1 carrè di maiale di 1,2 kg.
1/2 bicchiere di cognac secco
400 g. di cipolle bianche piccole
200 g. di besciamella
50 ml. di panna
120 g. di lingua salmistrata a fette
1 rametto di timo
1 rametto di salvia
3 foglie di [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Panna
- Sale
- Pepe
- Olio
- Acqua
- Timo
- Alloro
- Salvia
- Erbe aromatiche
- Cognac
Categorie
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Ingredienti
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- Cipolle
- Panna
- Sale
- Pepe
- Olio
- Acqua
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