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Preparazione: 35 min. Cottura: 40 min. Ingredienti per 4: 8 capesante con la conchiglia, 1 sogliola, 600 g. di patate, ½ lt. di latte, 80 g. di burro, 100 g. di cipolla, 1 bicchiere di vino bianco secco, 40 g. di panna liquida, 30 g. di brandy, 20 g. di salsa di pomodoro, 20 g. di formaggi [...]
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