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Istruzione
I carciofi, ortaggio tipico di questa stagione, sono dei fiori non ancora dischiusi. Ne esistono di diverse varietà: il violetto, lo spinoso, la mammola, il romanesco....Si consumano sia le foglie (anche se le più esterne rimangono più dure) sia i gambi. Il carciofo ricco di cinarina fa bene al [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Farina
- Olio
- Noce moscata
- Acqua
- Latte
- Fegato
- Mozzarella
- Carciofi
- Lasagne
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Farina
- Olio
- Noce moscata
- Acqua
- Latte
- Fegato
- Mozzarella
- Carciofi
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