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Ingredienti per 6 persone: 1kg di patate 300 gr di farina 1 uovo 1 cipolla piccola 40 gr di burro 2 dl e 1/2 di panna una bustina di zafferano sale Procedimento: Lessate le patate, sbucciatele e passatele al setaccio. Unitevi la farina, l'uovo [...]
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