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Istruzione
I pici, una sorta di spaghetti, sono un primo piatto tipico della cucina del sud della Toscana. Una ricetta semplice e rigorosamente senza uova, come vuole la ricetta "povera" (la pasta con l'uovo era la ricetta ricca della domenica).
I loro condimenti tipici sono all'aglione, al sugo di anat [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Uova
- Olio
- Pane
- Spaghetti
- Acqua
- Pecorino
- Grano
- Spinaci
- Anatra
- Semola
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
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- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Uova
- Olio
- Pane
- Spaghetti
- Acqua
- Pecorino
- Grano
- Spinaci
- Anatra
- Semola
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