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RATATOUILLE Ingredienti: 4 pomodori non troppo maturi, 4 melanzane, 4 zucchine, 2 cipolle bianche, 1 zucca piccola, olio evo qb, sale e pepe q.b. Pelare e tagliare molto sottilmente le cipolle. Farle appassire con un filo di olio extravergine quindi stenderle in una pirofila. Pulire le verdure [...]
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