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Per me sono una vera delizia. Sono state cotte sulla piastra in modo molto semplice ma, insaporite con un pizzico di Pesteda della Vis La pesteda (come riporta il sito della Vis) è un insaporitore antico nato nella cucina Grosina, ma adottato ormai da tutta la cucina Valtellinese. Nella sua p [...]
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