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Tagliare le melanzane a cubetti e far rosolarle con la cipolla e l'olio in una padella. Lasciare cuocere col coperchio per 5 minuti a fuoco moderato, aggiustare di sale. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per 30 minuti. Cuocere i fusilli al dente colarli e versarli nella padella con sugo [...]
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