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Ingredienti: -5 manciate di riso parboiled -4 zucchine piccole (fiore) o 2 normali -olio d’oliva -sale fino -prezzemolo tritato -cipolla (1/2 piccola se fresca) o qualche cubetto se surgelata -burro -grana (facoltativo) -acqua o brodo Preparazione: Allora,premetto che so che il risotto [...]
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