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Istruzione
La vignarola è un piatto della tradizione laziale basato su pochi, semplici ingredienti una volta
facilmente reperibili nella “vigna”.
La
vigna era, e lo è ancora in alcune realtà rurali, il terreno
fuori dal paese in cui si coltiva l'orto, gli alberi da frutta, ci si prende cur [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Uova
- Olio
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Pancetta
- Acqua
- Prosciutto
- Piselli
- Pecorino
- Carciofi
- Lattuga
- Guanciale
- Fave
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con legumiSi
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Uova
- Olio
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Pancetta
- Acqua
- Prosciutto
- Piselli
- Pecorino
- Carciofi
- Lattuga
- Guanciale
- Fave
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