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E’ una classica ricetta di base, la si può usare come salsa, come fondo per piatti ad esempio gli gnocchi, versata nei voul au vent di pasta sfoglia, sui crostini di pane tostato, si può aromatizzare al tartufo bianco, all'aglio, alla cannella ed altro. Preparo 250 gr di formaggi a past [...]
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