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Ingredienti: x due persone 180 g Riso carnaroli prosciutto cotto 50 g Parmigiano Reggiano 30 mesi olio extra vergine di oliva cipolla sale & pepe due bicchieri di vino bianco (Roero Arneis) ( brodo di verdure ) Si prepara un risotto base al vino bianco, (soffritto di cipolla, tos [...]
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