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Melanzane sott’olio Ingredienti: 2,5 kg melanzane nere mezzo litro di vino bianco secco mezzo litro di aceto bianco olio oliva aglio origano peperoncino sale La melanzana è una pianta originaria delle zone calde di Cina e India e venne introdotta a partire dal 1440 in Occ [...]
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