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Istruzione
Puntata Dolce&Salato : 19 settembre 2013
Chef : Gianluca Nosari
INGREDIENTI : 400 g di funghi misti
1 coniglio disossato
5 cipolle di tropea
3 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di crema di aceto balsamico
Olio evo q.b.
Sale q.b.
P [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Olio
- Brodo
- Peperoni
- Funghi
- Peperoncino
- Acqua
- Aceto balsamico
- Patate
- Aceto
- Fecola di patate
- Porcini
- Amido di mais
- Mais
- Coniglio
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- Pepe
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