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Istruzione
Puntata Dolce&Salato : 23 maggio 2013
Chef : Gianluca Nosari
Ricetta: Polpette in umido
INGREDIENTI : 400 g di polpa scelta di vitellone
50 g di mortadella
100 g di mollica di pane raffermo
1 ciuffo di prezzemolo
1/2 spicchio di aglio
50 g di parmigiano
2 [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Fagioli
- Olio
- Ricotta
- Peperoni
- Pomodori
- Carote
- Pane
- Basilico
- Acqua
- Latte
- Piselli
- Fagiolini
- Mortadella
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