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Istruzione
Puntata Pasta & Fagioli : 20 marzo 2013
Chef : Stefano Fagioli
Monica Bianchessi
INGREDIENTI : 4 pernici
8 fette di pancetta tagliata fine
2 bacche di ginepro
Vin Santo toscano q.b.
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Per i [...]
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Ingredienti
- Burro
- Aglio
- Lardo
- Fagioli
- Brodo
- Ghiaccio
- Acqua
- Ginepro
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Aglio
- Lardo
- Fagioli
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- Ghiaccio
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