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Istruzione
Puntata Pasta & Fagioli : 12 marzo 2013
Chef : Stefano Fagioli
Monica Bianchessi
INGREDIENTI : 700 g di polpa di cinghiale
300 g di panna fresca
200 g di lardo
200 g di pancetta
6 scalogni
2 rametti di timo
1 noce di burro
2 cucchiai di Marsala
1 bicchierino [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Lardo
- Fagioli
- Olio
- Pancetta
- Acqua
- Scalogno
- Timo
- Marsala
- Cognac
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Lardo
- Fagioli
- Olio
- Pancetta
- Acqua
- Scalogno
- Timo
- Marsala
- Cognac
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