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Con i carciofi agli ultimi sgoccioli, ma ancora buoni, ieri sera ho cucinato questo primo piatto bello saporito. Non so se e' piu' una ricetta sarda o ligure, a parer mio le due regioni se la contendono, sta di fatto che entrambe le terre producono ottimi carciofi e bottarga (una volta in Ligur [...]
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